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Scoglitti: mare ed enogastronomia

Scoglitti mare

Scoglitti: mare ed enogastronomia

Elegante Villa vicino Scoglitti, Villa Savarino è il luogo ideale per le vostre vacanze in Sicilia. Scoglitti è l’unica frazione di Vittoria, in provincia di Ragusa, rinomato borgo di pescatori della Sicilia Orientale, nei pressi della zona archeologica di Kamarina. Il B&B collocato vicino alle spiagge e al mare più bello della Sicilia Orientale, si trova in una posizione ideale per chi desidera trascorrere una vacanza nella Sicilia antica, alla ricerca di un B&B di categoria superiore immerso nel verde e allo stesso tempo vicino al mare e le spiagge più rappresentative della Sicilia. Scoglitti economicamente gode di pesca, agricoltura in serre, e soprattutto turismo. Per quanto riguarda la pesca è praticata la tradizionale asta del pesce presso il mercato ittico locale.

scoglitti mercato ittico

La zona di Scoglitti essendo ricca di pesce offre la possibilità di assaggiare varie pietanze tipiche: dagli sfiziosi antipasti di mare, tra cui i crudi di mare, ai secondi di pesce fresco, agli squisiti primi piatti di pasta con le sarde, allo scoglio ecc…  Tipiche preparazioni di pesce sono: sardi arrustuti (sarde arrosto), appena cotte nella brace; la tunnina fritta, trance di tonno femmina fritte in olio ed insaporite con origano; pesce alla matalot, cioè cotto in un intingolo in cui giocano vari ingredienti quali il cuore di sedano, olive verdi, pomodoro, aglio, prezzemolo. Eccezionale la ‘mpanata di palummu, trance di palombo aromatizzate con cipolla, pomodoro e basilico, e impanate.

In zona si produce il rinomato vino Cerasuolo e il Frappato a denominazione di origine controllata, conosciuti da ogni intenditore e amatore. Gli abbinamenti tra vino locale e pesce fresco vi faranno vivere un’esperienza culinaria unica che vi porterete sempre nel cuore.

C’è un’enorme differenze tra mangiare pesce in città e mangiarlo invece in riva al mare dove è stato appena pescato. Il sapore del pesce fresco si sente, quel profumo leggero del mare che trasforma i sapori.

Sono tante le trattorie e i locali presenti da sempre a Scoglitti che si basano sulla genuinità della cucina locale a base di pesce fresco e che riescono a soddisfare tutti i palati. Il pesce è direttamente preso dalle barche dei pescatori locali e potrete scegliere se gustarlo in un ristorante vicino al mare o acquistarlo presso il mercato ittico, molto amato dai turisti. Mare e tempo permettendo nella zona vicino al faro c’è il ritorno di tutti i pescherecci che portano quantità di pesce per metterlo in vendita: dai polpi alle triglie ai gamberetti, pesce spada e tanto altro. Soprattutto in estate, il mercato rimane aperto fino all’asta dell’ultima cassetta di pesce disponibile.

scoglitti B&B Vinciucci

 

Scoglitti, borgo di pescatori sul mare, vi darà il benvenuto con la migliore selezione di pesce fresco locale, appena pescato ed una vasta offerta ricreativa, che movimenterà la vostra vacanza durante tutta la vostra permanenza all’interno del B&B Villa Savarino.

Potrete acquistare il pesce per arricchire i vostri pranzi e cene e cucinarlo a Villa Savarino grazie al barbecue in pietra. Villa Savarino infatti mette a disposizione dei suoi ospiti una vasta area verde con barbecue in pietra e baglio utilizzabile gratuitamente per grigliate, eventi, meeting o per trascorrere momenti di relax.

Scoglitti Villa in Sicilia con giardino

 

Il servizio offerto dal B&B Villa Savarino è equiparabile a quello di un hotel, ma al costo di un B&B.       Se volete trascorrere una bella stagione estiva in relax e divertimento siete nel posto giusto. Verifica la disponibilità: http://www.villasavarino.it/prenota-bb-mare-di-sicilia/

 

sergiodifalco

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